Was wäre ein gelungener Zockerabend ohne Pizzabrötchen? Richtig, unvollständig! Das Rezept ist simpel, schnell, günstig und vor allem Lecker.

Zutaten für 4 Personen:

• 8 kleine Brötchen zum Aufbacken
• 200 g gekochter Schinken
• 200 g Salami
• 150 g Champignons (vorzugsweise frische)
• 150 g Paprika, rot (natürlich auch alles andere möglich)
• 100 ml Schlagsahne
• 100 g Schmand
• 200 g geriebener Käse
• Knoblauch, Oregano, Thymian, usw. nach Belieben

Zubereitung:

Den Schinken und die Salami in gleichmäßige Würfel schneiden, ebenso die Pilze und die Paprika. Dann alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen, bis eine schöne Masse entsteht. Nach Belieben Würzen, Salz ist durch die Wurst meist überflüssig. Ganz wichtig: Vorher abschmecken. Wenn alles passt, die Masse gleichmäßig auf den Brötchenhälften verteilen. Das Ganze kommt dann für 15 Minuten bei ca. 200 Grad in den Ofen.

Das Rezept ist sehr variabel und lässt viel Platz zum Ausprobieren.