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Gefundenes Zockerfressen!

Posts Tagged ‘Blätterteig’

Würstchen im Schlafrock

Sonntag, Mai 3rd, 2009

Nach einer Vorlage von unserem Leser Vidan Vincetic gibt es zum heutigen Sonntags-Schmaus eine ganz besondere Spezialität. Denn wenn man nur noch Würstchen und Blätterteig daheim hat, muss man eben erfinderisch sein oder direkt unserem Rezept zu Würstchen im Schlafrock vertrauen.

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Zutaten (für 1-2 Personen):

  • Blätterteig
  • Würstchen
  • Schinken
  • Käse

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Zubereitung:

Den Blätterteig auf einem Backblech großzügig ausbreiten und einige Würstchen und Schinken aus der Packung entnehmen. Anschließend den Teig in Rechtecke schneiden, eine Scheibe Schinken und zusätzlich ein Würstchen diagonal auf die blättrige Unterlage legen. In einer Ecke anfangen zur gegenüberliegenden zu rollen, damit Würstchen und Schinken gut umschlossen sind. Zum Schluss noch etwas Käse auf die Rolle legen und für circa 10-20 Minuten in den Backofen geben.

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Blätterteig-Calzone-Snack

Samstag, April 25th, 2009

Blätterteig ist im Grunde der Teig, mit dem ein Großteil der süßen Leckereien eingewickelt wird. Abseits von Apfel- und Kirschtaschen lassen sich aber auch im salzigeren Metier einige feine Gerichte und Snacks damit herstellen. Heute widmen wir uns der Blätterteig-Calzone, bevor im Laufe der Woche das Leser-Rezept zu Würstchen im Schlafrock präsentieren.

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Zutaten (1-2 Personen):

  • Eine Packung
  • Blätterteig
  • Tomatensoße
  • Schinken
  • Salami
  • Käse

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Zubereitung:

Den Blätterteig aus der Packung entnehmen, ausrollen und anschließend auf dem Backblech verteilen. Danach den Teig in Quadrate schneiden und auf jedes davon einen Teelöffel Tomatensoße auftragen. Nachdem Schinken und Salami geschnitten wurden, diese ebenfalls auf den Quadraten verteilen. Die Vierecke an den gegenüberliegenden Kanten greifen und etwas rollen. Schlussendlich ein Stück Käse auf die Rolle legen und für circa 20 Minuten in den Backofen schieben. Die Zutaten lassen sich ganz nach dem eigenen Geschmack variieren, Pilze- und Peperoni-Fanatiker gehen also nicht leer aus.

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