Pizzabrötchen
Mittwoch, April 8th, 2009Wir präsentieren unsere zweite Leser-Einsendung. Das selbst-verfeinerte Rezept stammt von Tobias Placht. Falls auch ihr ein eigenes Rezept vorschlagen wollt, könnt ihr es ganz einfach über unser Kontaktformular einsenden.
Was wäre ein gelungener Zockerabend ohne Pizzabrötchen? Richtig, unvollständig! Das Rezept ist simpel, schnell, günstig und vor allem Lecker.
Zutaten für 4 Personen:
- 8 kleine Brötchen zum Aufbacken
- 200 g gekochter Schinken
- 200 g Salami
- 150 g Champignons (vorzugsweise frische)
- 150 g Paprika, rot (natürlich auch alles andere möglich)
- 100 ml Schlagsahne
- 100 g Schmand
- 200 g geriebener Käse
- Knoblauch, Oregano, Thymian, usw. nach Belieben
Zubereitung:
Den Schinken und die Salami in gleichmäßige Würfel schneiden, ebenso die Pilze und die Paprika. Dann alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen, bis eine schöne Masse entsteht. Nach Belieben Würzen, Salz ist durch die Wurst meist überflüssig. Ganz wichtig: Vorher abschmecken. Wenn alles passt, die Masse gleichmäßig auf den Brötchenhälften verteilen. Das Ganze kommt dann für 15 Minuten bei ca. 200 Grad in den Ofen.
Das Rezept ist sehr variabel und lässt viel Platz zum Ausprobieren.
